Dr.小室のブログ

こんばんは。
鴻巣市の歯科医院。
小室歯科医院、院長の小室です。

昨夜家内が私用に低糖質な「キッシュ」を作って
くれました。
本来キッシュは、パイ生地を使うのですが、
パイ生地は炭水化物が豊富なので使いません。

材料は、ほうれん草・ベーコン・卵・ピザ用チーズ
生クリーム、そして若干の小麦粉です。

小麦粉は、もちろん炭水化物が豊富なので
使用量は大さじ１くらいです。

で、出来上がりは・・・。

一生懸命作ってくれた家内には悪いのですが、
「キッシュ」と言うよりは、「グラタン」
みたいでした(-_-メ)

ちなみにグラタン皿に食材を入れオーブンで
焼いたので尚の事です(>_<)

でも、とっても美味しかったのも事実です
そして、一生懸命作ってくれた家内には感謝
です