やって来ました水曜日|歯や歯茎に痛みがある方は小室歯科医院にご相談下さい。

Dr.小室のブログ

2013年9月11日水曜日

やって来ました水曜日

こんばんは。
鴻巣市の歯科医院、小室歯科、院長の小室です。

待ちに待った水曜日(^o^)／
今日も一生懸命？働いた？？ご褒美の日(^o^)

今日も、飲むぞ～～～～～。今日の肴は、
鳥もも肉のきのこたっぷりクリームソース掛けです。

とっても簡単なんですよ。
深めの鍋を使い、オリーブオイルで
きのこ（シメジ・マッシュルーム）とタマネギを炒めて、
生クリーム100ｃｃ　牛乳100ｃｃ　好みでバター少々
そこに、固形のコンソメを投入。
塩で味をととのえて、少し煮込むだけ。
若干、サラサラしたソースです。
次に、鳥もも肉を塩コショウで下味をつけ適当な
大きさに切ってこんがりと焼きます。
後は、お皿に鶏肉を取り分け、熱々のクリームソース
を掛けるだけ。

このソースは、サーモン、メカジキ、豚肉なんかにも
合います。

また、一緒に煮込めば、クリーム煮に変身です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(@^^)/~~~

さてと、お風呂に入ったらはじめましょ（●＾o＾●）