Dr.小室のブログ

2014年5月12日 月曜日

糖質制限

こんばんは。
鴻巣市の歯科医院。
小室歯科医院、院長の小室です。

今日は、糖質制限を実行する上で注意をしなけ
ればならない事をちょっと記します。

以前にも記したのですが、色々な製品(食品)に
は、栄養成分表が記載されています。

そこで、是非注意してもらいたい製品ですが、
調味料です。

一例を挙げます。
私は、鍋料理がとても好きなのでよく「ポン酢」や
「味付けポン酢」を使います。」

No.1
有名なポン酢ですね。
一般的だと思います。
No.2
これまた、良く出回っている、味付けポン酢です。
No.3
これは、糖質制限用の味付けポン酢です。



No.1のポン酢の炭水化物量は、15mlで、1.0g 含まれています。


No.2の味付けポン酢の炭水化物量は、15mlで、1.6g 含まれています。


No.3の味付けポン酢の炭水化物量は、100gで、4.8g含まれています。
ゆえに、15mlで、約0.72g 含まれる事になります。

このように、商品によってバラバラですが、何気
なく使う物でも、度が過ぎればかなりの量の
炭水化物を摂取してしまいます。

ただ、No.3に関しては一般的には販売されて
いません。それ専用の通販で購入します。
なので、私は基本的には、一般的に売られて
いる物を工夫しながら使っています。
例えば、醤油をチョイ足しするとか、だし汁を
足すとかです。
また、「ワサビ」や、「辛子」なんかも使います。

でもね、ここにも落とし穴があります。
醤油もワサビも辛子み~んな
炭水化物を含んでいます。

細かい事を言っていると面倒になってしまい
ますが、糖質制限はこの積み重ねでトータル
的に行う事が基本だと思います。

全ての方に合うとは言いませんが、少しでも
糖質の摂取を控える事は良いと思います。
 

 

 



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投稿者 小室歯科医院

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