糖質制限、外食では・・・。|歯や歯茎に痛みがある方は小室歯科医院にご相談下さい。

Dr.小室のブログ

2014年6月23日月曜日

糖質制限、外食では・・・。

こんばんは。
鴻巣市の歯科医院。
小室歯科医院、院長の小室です。

日々、健康維持のため糖質を制限する食生活を
送っています。

私の場合、職場が自宅なので基本的には、朝、昼、夜
の食事は、家で摂ります。
なので、糖質摂取量のコントロールは容易です。
しかし、外食となるとそれが若干難しくなります。

ときに、レストランに行きます。
レストランでは、単品で料理をオーダーします。
基本的には、ライスやパンは食べません。
なので、物足りないときは、サラダを追加します。
また、よく付け合わせにポテトフライがあったりします。
勿論、食べません。
また、サラダのドレッシングは、直接かけずに別に
してもらいます。
理由は、ドレッシングがかかり過ぎている場合が
あるからです。糖質量がわからないドレッシング
なのでそうしています。
また、料理の味は、ライスやパンを食べるために、
味付けが濃くなっていますので、生野菜の方が良い
場合があるからです。

ただ、どうしてもコントロールが出来ない事があります。
それは、料理にかけてあるソースです。
肉料理や魚料理にも必ずかかってくるソース、これは
厄介です。
往々にして砂糖や味醂、果汁エキスなどが入って
いるからです。
かけないで、とも言えませんし、料理とソースがマッチ
するように考えられて販売されているわけですから・・・。

大量に摂取しない様に少しよけたりしています。

外食産業の企業や店主にお願いしたいです。
カロリー表示や塩分量の表示があるならば、
炭水化物量も表示してくれませんかね～。

こんな事を願う院長でした。